Альтернативные методы снижения уровня холестерина


Существуют альтернативные методы снижения уровня холестерина природным способом.

Травяные и пищевые добавки

Некоторые из доступных травяных и пищевых добавок включают:

Red Yeast Rice - Красный дрожжевой рис.
Исследования доказали его свойства снижать уровень холестерина в течение 6-8 недель приема от 17% до 25%. В 1979 году японский профессор Юань Тэнчжан выделил из фермента красного риса активное вещество, способное контролировать образование холестерина в организме, которое называется Монаколин (ловастатин). Метаболические пути свидетельствуют о том, что для самостоятельного создания организмом холестерина необходим ряд метаболических процессов, среди которых ключевым моментом является момент, когда тригидрокситриметилглутарилкоэнзим А (HMG-CoA) под действием другого редуктаза (HMG-CoA-R) создает мевалоновую кислоту, в следствие чего образуется холестерин. При этом ловастатин является соперничающим ингибитором редуктаза HMG-CoA, тем самым прерывая путь образования холестерина, что эффективно влияет на здоровье и профилактику болезней сосудов сердца и головного мозга. В 1985 году американский ученый получил за это Нобелевскую премию. В 1987 году после утверждения американским Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, химически синтезированный ловастатин поступил на рынок.
Мир узнал о нем, как о препарате для снижения высокого количества жира в крови, для предотвращения артериосклероза, для лечения ишемической болезни мозга, для заболеваний сосудов мозга и сердца. Так как ловастатин — химически синтезированный препарат, он влияет на печень, и его нельзя принимать в течение длительного времени. Именно поэтому природный статин, содержащийся в красном рисе вызывает широкий интерес по всему миру.

Policosanol - Поликосанол:
Изготовляемый из сахарного тростника, поликосанол был признан эффективным препаратом для снижения уровня холестерина в результате нескольких исследований. Большинство добавок поликосанола, которые продаются в США, содержат экстракт поликосанола из пчелиного воска, а не сахарного тростника или из сахарной свеклы. Исследования, проведенные в разных странах мира, показали, что поликосанол в дозе от 10 до 20 мг в день в течение 2—3 месяцев уменьшает общий холестерин на 20 %, «плохой» холестерин — примерно 25%, повышает «хороший» холестерин на 10—15 %. Кроме того, доказано, что длительное применение поликосанола (в течение 2—3 лет) не вызывает побочных эффектов.

Plant sterols - Растительные стеролы и станолы.
Это растительные компоненты, найденные в масле, фруктах, овощах, орехах, крупах. Они абсолютно безопасны, ежедневная норма 2 г, чтобы снизить холестерин и держать его в пределах разумного. Но это не значит, что станолы хороши только для тех, у кого есть проблемы со здоровьем. Людям молодым, энергичным, ведущим здоровый образ жизни они тоже не помешают. Как известно, болезнь легче предупредить, чем лечить.  Однако в натуральном виде их концентрация достаточно низкая и влияет на холестерин не так эффективно, как хотелось бы. В столовой ложке кукурузного масла, самого богатого источника, — всего 0,13 г.
Молекулы станолов по структуре напоминают холестериновые. Но в отличие от последнего, не забивают сосуды и артерии. Мягкие и податливые, они служат составными элементами для гормонов, витаминов и клеточных стенок вместо холестерина. Можно сказать, что эти растительные вещества "обманывают" организм, перенимая внешний облик и структуру холестерина. Стерины и станолы попадают внутрь через пищеварительный тракт, а в кишечнике, где всасывается холестерин, конкурируют с ним на всасывание. И, как правило, холестерин усваивается в гораздо меньшем количестве. Более того, исследования показывают, что процесс не влияет на «хороший» холестерин (липопротеины высокой плотности), необходимый для нормальной работы организма. Стеролы и станолы необходимы тем, у кого уровень общего холестерина немного повышен и находится в пределах  250 мг/дл («плохой» — 160 мг/дл). Возможна даже комбинация обычных лекарственных статинов и растительных стеролов/станолов. Стоит особо отметить, что станолы хорошо сочетаются со статинами. Более того, исследования показывают, что вместе они работают эффективнее, чем, скажем, двойная доза лекарств от давления. Этот союз особенно хорош для тех, кто ощущает побочное действие таблеток. «Если у моего пациента высокий холестерин и он плохо переносит статины, я в качестве лечения назначаю растительные стеролы и много клетчатки», — говорит Артур Агатстон, кардиолог. Даже если холестерин соответствует нормальным показателям (общий — меньше 200 мг/дл, «плохой» — меньше 100 мг/дл), то стеролы и станолы не навредят. Просто на анализах это никак не отразится, либо скажется весьма незначительно.

Omega-3 - Омега-3.
Полезные жирные кислоты делятся на три класса жиров: омега-3, омега-6, омега-9. Наиболее важными из полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) являются незаменимые жирные кислоты: линолевая и альфа-линоленовая. Они не синтезируются в организме и должны поступать с пищей. ПНЖК укрепляют сердечно-сосудистую систему, снижают уровень холестерина и триглециридов.
Сейчас в нашем рационе больше всего не хватает жирных кислот омега-3. Раньше баланс омега-3 и омега-6 соблюдался за счет большого количества зеленых листовых овощей в питании, содержащих небольшие количества омега-3. В мясе животных раньше тоже наблюдалось равновесие полиненасыщенных жирных кислот, так как основным кормом животных были те же листовые растения. Сейчас мясо животных, выращенных на фермах, содержит большие количества омега-6 и незначительные количества омега-3. Овощи и фрукты также содержат меньшие количества омега-3, чем их дикие сородичи. В последние 100—150 лет количество омега-6 в питании значительно возросло благодаря употреблению в пищу различных растительных масел. При этом употребление рыбы и морских продуктов, богатых омега-3 жирами, сократилось. Сейчас в «цивилизованных» странах соотношение омега-6 к омега-3 находится в пределах 10—30:1, вместо традиционных 1—4:1.
Употреблять омега-3 жиры необходимо хотя бы 2—3 раза в неделю.
Полиненасыщенные жирные кислоты содержатся в больших количествах в:
— растительных маслах (кукурузном, хлопковом, подсолнечном, кунжутном, льняном, масле семечек винограда, грецких орехов и др., особо полезно оливковое масло первого отжима),
— соевых бобах, соответственно тофу (соевом сыре) и других соевых продуктах,
— овсе (в овсяной каше много жирных кислот омега-3, фолиевой кислоты и калия. В сочетании с высоким содержанием клетчатки это снижает холестерин и поддерживает сосуды в тонусе. Полезнее всего крупа грубого помола: чем крупнее зёрна, тем больше в них клетчатки),
— рыбе (особенно полезны в этом плане семга и лосось, но кроме них этим же действием обладают тунец, сардины и даже обычная селедка), также масло печени трески,
— авокадо (в свежем виде он снизит уровень «плохого» и прибавит «хорошего» холестерина),
— орехах (фисташки, грецкие орехи, миндаль, бразильский орех и каштаны содержат омега-3 кислоты и мононенасыщенные жиры),
— морепродуктах.
В чечевице и красной фасоли много клетчатки, омега-3 кислот и кальция.


Ниацин (никотиновая кислота, витамин РР).
Участвует во многих окислительных процессах в тканях организма. При недостаточности никотиновой кислоты развивается пеллагра — тяжелое заболевание, связанное с поражением центральной нервной системы, желудочно-кишечного тракта и кожи. Никотиновая кислота подавляет синтез холестерина в печени.
Важнейшими пищевыми источниками витамина РР служат крупы, хлеб из муки грубого помола, бобовые, субпродукты (печень, почки, сердце), мясо, рыба, а также некоторые овощи (морковь, картофель) и даже листья чая. Очень высоко содержание никотиновой кислоты в дрожжах, сушеных грибах. Консервирование, замораживание и сушка мало влияют на содержание никотиновой кислоты в продуктах. Тепловая обработка, особенно излишне длительная варка и повторное жарение, снижают содержание витамина на 15—20 и более процентов по сравнению с его содержанием в сырых продуктах. Суточная потребность человека в витамине РР составляет от 15 до 25 мг. Терапевтический эффект также включает избавление от дисбактериоза и очищение печени. Лечебные дозы никотиновой кислоты гораздо выше.

Витамин С с целью снижения уровня холестерина начал использоваться относительно недавно, с 1970-х гг. Это действие появляется начиная с дозы 1 г в сутки. Оно может быть значительно усилено при сочетании с витамином Р (рутин) в равных пропорциях. Это позволяет в одних случаях понизить дозу аскорбиновой кислоты, в других — получить более выраженный клинический результат. Кроме того, витамин Р сам по себе является антиоксидантом, а его полезное действие по отношению к аскорбиновой кислоте обусловлено тем, что он, в основном, замедляет ее окисление в тканях и, снижая проницаемость тканей, уменьшает скорость выведения витамина С из организма. Еще одно полезное действие: витамин С снижает проницаемость тканей и значительно затрудняет проникновение холестерина в сосудистую стенку. Известно, что атеросклероз поражает лишь крупные сосуды, стенка которых состоит в основном из коллагеновых волокон. Мелкие сосуды, не содержащие коллагена, атеросклерозу не поддаются. Аскорбиновая кислота является необходимым участником в процессе синтеза коллагеновых волокон. Поэтому введение ее в больших дозах делает коллагеновую стенку крупных сосудов более прочной и менее уязвимой по отношению к холестерину.
Аскорбиновая кислота значительно улучшает фосфолипидный обмен. Поэтому она препятствует проникновению холестерина не только в сосудистую стенку, но и в клеточные мембраны, снижая их проницаемость для холестерина

Бета-гликаны, получаемые из зерен или из морской водоросли ламинарии, — полисахариды, которые повышают защитные силы организма и обладают свойствами повышать иммунитет. 1—3 порции овсянки в день за 6 недель существенно снижают общий холестерин и «плохой» холестерин.

Гуггулипид: - жевательная резинка из смолы дерева мирра. Клинические исследования, проведенные в Индии, показали, что гуггулипид значительно снижает общий уровень холестерина и уровень ЛПНП в крови. Однако энтузиазм относительно использования гуггулипида как препарата для снижения уровня холестерина, спал, когда были опубликованы негативные результаты клинического исследования в США. Для того чтобы определить эффективность и безопасность данного препарата, необходимы дальнейшие исследования.

Эссенциальные фосфолипиды. Они являются прекрасным растворителем для холестерина. Молекула фосфолипида может растворить 3 молекулы холестерина и вывести из организма. Причем фосфолипиды способны извлекать холестерин как из атеросклеротических бляшек, так и из клеточных мембран, в случае чрезмерного накопления в них холестерина. Фосфолипиды могут воздействовать на атеросклеротический процесс и опосредованно. Попадая в кровь, молекулы фосфолипидов способны соединяться с липопротеидами. Такой комплекс удаляет из холестериновой бляшки на 50% больше холестерина, чем без фосфолипидной «добавки». Богаты фосфолипидами бобовые растения и подсолнечник. Чемпионом по содержанию эссенциальных фосфолипидов является соя, откуда их и получают в большинстве стран. Потребность организма в фосфолипидах составляет не менее 5 г в сутки. Организм способен и сам синтезировать необходимые ему фосфолипиды. Однако эта его способность может быть ограничена недостатком холина (содержится в субпродуктах, желтках, дрожжах, зеленых листовых овощах), белка и лабильных метильных групп (например, пангамовой кислоты, содержащейся в семенах многих растений) в пище.

Лен.
Огромная ценность семян льна связана с наличием в нем различных органических соединений и питательных веществ. Около половины мозга человека состоит из полиненасыщен¬ных жирных кислот, и они содержатся в семенах льна. Пищевые добавки на основе семян льна также со¬держат лигнаны, которые способны замедлить деление клеток при некоторых опухолях. Употребление продуктов, обогащенных семенами льна, в течение че¬тырех недель снижает содержание холестерина. Содержащаяся в семенах и масле льна кислота омега-3 способствует снижению уровня холестерина в крови и триглицеридов. В результате употребления льна в пищу снижается высокое давление, уменьшается вероятность образования тромбов и риск возникновения инфарктов, микроинфарктов, различных сердечно-сосудистых заболеваний. Семя льна повышает иммунитет, препятствует возникновению воспалительных процессов.

Другие лекарственные растения.
Согласно результатам нескольких исследований полезные свойства снижения уровня холестерина также имеют семена и листья пажитника, экстракт из листьев артишока, тысячелистник и базилик священный. В данный момент проводится изучение свойств этих и других распространенных трав и специй, включая имбирь, куркуму и розмарин, в профилактике заболевания коронарных артерий. Некоторые добавки могут вступать в реакцию с другими препаратами, которые вы принимаете и иметь опасные побочные эффекты.

Диетологический подход

Употребление достаточного количества клетчатки, сои и растительных компонентов, похожих на холестерин (растительные стерины и станолы) может значительно сократить уровень ЛПНП или плохого холестерина.

Клетчатка: Только растительные продукты (овощи, фрукты, бобовые, неочищенные злаки) содержат пищевую клетчатку. Растворимая клетчатка, содержащаяся в овсяных отрубях, ячмене, семенах подорожника, льняных семенах, яблоках, цитрусовых, чечевице и бобах, особенно эффективно снижает уровень холестерина.
Соевые бобы: Замена соевыми бобами или соевым белком других протеинов помогает сократить риски заболевания коронарных артерий, снижая уровень ЛПНП и триглицеридов. Соевый белок содержится в соевом твороге, темпе, соевом молоке, соевом йогурте, зеленых соевых бобах, соевых орешках и многих других продуктах, сделанных из соевых бобов.

Фитостерины: Фитостерины (растительные стерины и станолы) – это компоненты, которые содержатся в небольшом количестве в таких продуктах, как цельные злаки, фрукты, овощи и овощные масла. Они снижают уровень ЛПНП, препятствуя их резорбции в кишечнике.
Пищевая клетчатка, соевые бобы и фитостерины снижают уровень холестерина с помощью разных механизмов. Таким образом, не удивительно, что употребление этих продуктов вместе с ограниченным употреблением насыщенных жиров дают еще лучшие результаты.

Чеснок.
Согласно результатам некоторых исследований чеснок может снизить общий уровень холестерина на несколько пунктов. Однако другие исследования показывают, что чеснок не обладает такими полезными свойствами. Также он может иметь серьезные побочные эффекты и/или вступать в реакцию с другими препаратами. Чеснок может продлить период кровотечения и свертывания крови, поэтому чеснок и добавки чеснока нельзя принимать перед операцией и в сочетании с препаратами, разрежающими кровь, такими как Коумадин (варфарин).

Лен. При внутренних отеках: 4 чайные ложки семян залить 1 л воды, кипятить 10—15 минут, кастрюлю закрыть и поставить в теплое место. Дать настояться 1 час, можно не процеживать. Для вкуса добавить лимонного сока. Пить по 1/2 стакана через 2 часа, 6—8 раз в день, результат достигается через 2—3 недели. Лучше пить горячим.
«Чай» из льняного семени: взять 4 чайные ложки семян, залить их 1 л воды, кипятить 10—15 минут, затем кастрюлю закрыть и поставить в теплое место на 1 час. Готовый отвар можно не процеживать. Для вкуса добавить лимонный сок. Пить отвар лучше горячим по 100 мл через каждые 2 часа 6—8 раз в день. Он снимает отеки лица, вызванные заболеваниями сердца и почек. Результат достигается через 2—3 недели.
Прием семени льна по определенной методике защищает от раздражения слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, снижает всасывание из кишечника в организм токсинов, обладает антипаразитарным действием и снижает холестерин:
— 1-я неделя: 1 десертная ложка муки, растертой из семян льна, + 1 ст. л. сметаны,
— 2-я неделя: 2 десертные ложки льняной муки + 2 ст. л. сметаны,
— 3-я неделя: 3 десертные ложки льняной муки + 3 ст. л. сметаны.
Смесь рекомендуется принимать вместо завтрака. Сметану можно заменить любым кисломолочным продуктом. В период чистки обязательно следует пить воду до 1,5—2 л в день.
Чай. Китайские медики на основе исследований утверждают, что чай (как чёрный, так и зелёный) способен сбить уровень холестерина на 16%, однако в виде напитка его употреблять недостаточно. Дело в том, что в ходе эксперимента испытуемым давали капсулы с экстрактом чайного листа, по содержанию полезных элементов эквивалентные 35 чашкам чёрного и 7 чашкам зелёного чая. Выпить столько за день сложно, а может быть, и опасно. 5 чашек чая в сутки вполне достаточно, чтобы насладиться его целебными эффектами и не навредить себе.

Включение в рацион жирных кислот омега-3 также может помочь снизить уровень холестерина. Употребляйте хотя бы 2 порции жирной рыбы (лосось, скумбрия, сельдь, тунец, сардины) в неделю. Другие пищевые источники жирных кислот омега-3 включают льняные семена и грецкие орехи.

Жирные кислоты омега-3: Эти жирные кислоты благотворно влияют на содержание холестерина в крови. Они могут содержаться в таких добавках, как капсулы с рыбьим жиром, льняные семена или масло из льняных семян. Жирные кислоты омега-3 сокращает выработку печенью липопротеидов очень высокой плотности и триглицеридов. Они оказывают противовоспалительный эффект, сокращают образование бляшек на стенках артерий и разрежают кровь. Если вы решили принимать жирные кислоты омега-3, вы должны сначала обсудить это с врачом (особенно, если вы принимаете препараты, разрежающие кровь).

Избегайте гидрированных и частично гидрированных овощных масел. Они являются источниками транс жиров, которые увеличивают уровень ЛПНП (которые способствуют образованию сгустков). Они снижают уровень ЛПВП (полезных для сердца) и увеличивают воспалительную реакцию организма. Вы можете найти информацию о содержании транс жиров на упаковке товаров. Минимизируйте употребление продуктов с содержанием транс жирных кислот.

Если диета, основанная на употреблении растительных продуктов с ограниченным содержанием жиров, вам не помогает, вам также необходимо принимать препараты для снижения уровня холестерина.
(По материалам сайта "Юролаб.ЮА"

2011-01-29 13:33:37

© «ТИВИЯ - пищевые добавки, БАДы, травы, витамины, минералы» - НАТУРОПАТИЯ - НАШЕ ЗДОРОВЬЕ!